二代目 勝烈亭
DESCRIPTION
潮騒の町、新潟で永く息づいた勝烈亭。古町界隈で愛されるカツレツのお店。先代の味を引き継いだ二代目のお店のオープンに際し内外装のお手伝いをさせていただきました。
ロースカツや先代の味を受け継いだ「カツカレー」もファンに人気な定番メニュー。
たとえば、夏の麦茶にほんのちょこっと塩味が加えられていたり。お客様へもやさしい心遣いがいっぱい。いつもあたたかく向かい入れてくれる店には味にもお人柄にもファンが多いのでは、と感じました。
management / interior / graphic
CREDIT
- CLIENTKatsuretsu-tei
- CATEGORYRestaurant
- CD/DHASEGAWA FUMI
- COBLANC